Per preparare una buona grigliata è necessario tenere conto di diversi dettagli, come il fuoco, la carne e i condimenti. Tuttavia, a volte ci dimentichiamo di pulirla prima di cucinare e lo sporco può influire sul sapore del nostro cibo. Per questo motivo, si consiglia di pulire la griglia prima di cuocere la carne o qualsiasi altro tipo di preparazione. La cosa sorprendente è che esiste un metodo poco comune che è efficace al 100% grazie alle sue proprietà. Si tratta di strofinare della carta stagnola sulle griglie, che essendo malleabile e avendo una consistenza ruvida quando è appallottolata, aiuta a rimuovere i residui di grasso e cibo incrostato.
Come applicare il trucco della carta stagnola
La procedura è semplice. Per prima cosa, prendete un pezzo di carta stagnola, accartocciatelo fino a formare una palla e, con l’aiuto di una pinza o di un bastoncino, strofinatelo sulla griglia calda.
Il calore facilita il distacco dei residui e l’alluminio agisce come una carta vetrata morbida.
Precauzioni da tenere in considerazione
Sebbene il trucco sia efficace, è necessario prestare alcune attenzioni per evitare incidenti o danni alla griglia.
- Non toccare l’alluminio con le mani senza protezione se la griglia è calda. Utilizzare sempre una pinza lunga o un bastoncino per evitare ustioni.
- Non utilizzare questo metodo su griglie con rivestimenti antiaderenti, poiché l’alluminio può graffiare la superficie.
- Non lasciare residui di alluminio sulla griglia, poiché potrebbero attaccarsi e finire nel cibo.
- Non pulire la griglia mentre è rovente. Attendere che la temperatura si abbassi leggermente per evitare che l’alluminio si disintegri o si sciolga.
Il trucco della carta stagnola è utile per una pulizia rapida e superficiale, soprattutto quando non si hanno a disposizione strumenti specifici. Tuttavia, non sostituisce una pulizia profonda con spazzola d’acciaio e detergente, fondamentale per mantenere la griglia in buone condizioni e priva di residui.
